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家常菜
猪肉闷豆芽
分类:
家常菜式
炒饭
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道猪肉闷豆芽不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由肥瘦 猪肉 (500g); 黄豆芽 (500g);葱姜蒜(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪肉闷豆芽吧。
菜品禁忌
所需食材
肥瘦
猪肉
(500g);黄
豆芽
(500g);葱姜蒜(适量)
所需调料
猪肉闷豆芽的做法
第 1 步
1.肉带点肥肉(可以炸点油,这样炒出来更香点)切好肉,豆芽洗干净,沥水备用!
第 2 步
2.葱姜蒜(我今天买了点香菜,可以放点,没有也可以不放的)
第 3 步
3.少放点油,因为那点肥肉可以炸出来油的,炒饭肉有些变色时加入姜蒜,翻炒一份钟,加入豆芽!
第 4 步
4.豆芽放进去不要加水,把锅盖盖上把豆芽的那种味道闷掉,最后闷的豆芽水分没有多少的时候加点水,放盐等,再翻炒两分钟就可以了!
第 5 步
5.出锅前放葱花,翻两下(我放了点香菜)
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