蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
白菜豆腐
分类:
清淡
午餐
晚餐
功效:蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
北方的豆腐不仅嫩白可口也含有丰富的蛋白质,夏天不喜欢吃油腻的东西那么可以选择一道清新可口的小白菜炖豆腐,减肥降脂,爱美人士对皮肤也很好哦。简单易做。快快尝试吧!
菜品禁忌
所需食材
北
豆腐
(1-2块);小
白菜
(1-2颗);葱蒜(若干)
所需调料
白菜豆腐的做法
豆腐切的时候注意不要切太散,炒菜翻动的时候一定要动作轻柔,避免碎掉,白菜放盐后会出水变软。
第 1 步
1.选择新鲜的小白菜,切块备用。
第 2 步
2.豆腐切块备用。
第 3 步
3.锅内放适量油,直接放入葱花爆香。
第 4 步
4.放入豆腐进行中火煎炸一分钟左右轻轻翻动。
第 5 步
5.倒入切好的小白菜然后加入盐和少量清水,水不要莫过菜,到三分之一处即可,烧开后转小火慢炖。
第 6 步
6.烧开转小火慢炖五分钟左右,转大火收汤,汤烤差不多,然后加入鸡精和蒜末,尝一下咸淡,没问题即可出锅了,白菜和豆腐不加多余的东西也是很好吃的。
第 7 步
7.成品出锅,大家学会了吗?赶紧尝试下吧!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/349829
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
糖醋里脊
香辣鱼块
香菇贡丸
木耳干豆角炒肉
蚝油草菇西兰花
秋葵炒鸡蛋
鱼跃龙门虾
铸铁锅版皮蛋瘦肉粥
美食推荐
剁椒红烧鱼
糖拌番茄
手撕葱油杏鲍菇
春笋炒腊肉
梅干菜扣肉
蒜蓉芦笋虾球
迷你汉堡包
水煮肉片
酸菜鱼
法式巧克力吐司
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
春卷
冬瓜汤
夏季时令菜
怪味
鱼汤
冬瓜芡实老鸭汤
河南小吃
黑豆汤
蔬菜
白切鸡
酱蘸料菜
蒸蛋糕
草莓樱桃汁
丸子
蜜汁
萝卜牛腩汤
梅州小吃
藜麦红枣
米线
白菜炖鲫鱼