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蜜汁猪肉脯
分类:
下酒菜
烘焙美食
烤箱
蜜汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蜜汁猪肉脯不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 肉馅 (250克); 白糖 (30克); 黑胡椒 粉(少许); 蜂蜜 (少许);盐 鸡粉 麻油 (适量); 老抽 (2小勺); 料酒 (1又1/2小勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜜汁猪肉脯吧。
菜品禁忌
所需食材
猪
肉馅
(250克);
白糖
(30克);
黑胡椒
粉(少许);
蜂蜜
(少许);盐 鸡粉
麻油
(适量);
老抽
(2小勺);
料酒
(1又1/2小勺)
所需调料
蜜汁猪肉脯的做法
第 1 步
1.除蜂蜜之外的所有调味料和肉馅混合,用筷子顺一个方向使劲搅拌,至肉馅上劲有粘性。
第 2 步
2.面板上铺一层保鲜膜,放上一部分肉馅,再盖上一层保鲜膜,用擀杖将肉馅擀匀擀薄。
第 3 步
3..擀薄的肉馅,连保鲜膜一起,放冰箱冷冻1小时左右。
第 4 步
4.从冰箱取出冻硬的肉馅撕下保鲜膜放到铺了锡纸的烤盘里,入烤箱每隔几分钟翻一次面,至两面微焦。
第 5 步
5.取出肉脯,刷上蜂蜜,稍晾凉后,剪成小块即可。
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