蜂蜜小面包
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菜品特色
表面刷上了蜂蜜的面包，不但看起来非常可人，并且吃起来也是很美好滴……菜品禁忌
所需食材
高粉 175g；酵母(3g)；鸡蛋液 40g；盐(1g)；低粉 75g；糖(50g)；水(90g)；蜂蜜：水(1：1)；黄油(20g)；白芝麻(少许)所需调料
蜂蜜小面包的做法
烘烤时间看自己家的烤箱脾气。- 第 1 步
1.将除了黄油的所有材料加入面包机内，预留小部分水。 - 第 2 步
2.打出较厚的膜，加入黄油。 - 第 3 步
3.打出薄膜。盖保鲜膜，放温暖处或者烤箱发酵2.5倍大。 - 第 4 步
4.排气，分割成均等的12份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 - 第 5 步
5.拿出一个松弛好的面团，擀面杖擀成椭圆形。 - 第 6 步
6.翻面，从一边往另外一边卷，收口处捏紧。 - 第 7 步
7.中间切开， - 第 8 步
8.放入不粘模具内或者普通模具里面刷油。 - 第 9 步
9.盖保鲜膜，放温暖处或者烤箱发酵2倍大。刷蜂蜜水，撒上白芝麻。 - 第 10 步
10.放入预热180Ⱗ㤧쬤𑂯䧧8分钟。出炉后刷蜂蜜水。 - 第 11 步
11.撰写制作步骤
该菜品最后更新于：2025-10-11
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