咸咸香香香葱面包

1.63W 0.67K

分类：面包烘焙美食烤箱功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

香葱面包也算是经典款了吧只要一个简单甜面包方子就可以做要点就在于香葱使劲摆。烘烤过后大缩水啊。我明明摆好多好多的

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(110G)；低筋面粉(28G)；盐(2.2G)；脱脂奶粉(3G)；鸡蛋(14G)；耐高糖酵母(2.2G)；砂糖(11G)；水(77G)；黄油(11G)；香葱黑胡椒适量

所需调料

咸咸香香香葱面包的做法

香葱尽量多摆些。烤完就没有了

第 1 步1.1.除黄油外其他材料混合。揉至光滑后加入黄油。揉至扩展阶段。面团可以拉出薄膜。裂口住为锯齿状即可2.放入抹了油的盆里放在28Ⱕ𗦥ﳧ𚄥𜰦𔾤𘀥𙋤𘤥ͥ䧣¦賦𔞤𘍥𛞥𜹥�ﯼ/p>
第 2 步2.3.分割5份。每份约50G左右，滚圆松弛15分钟4.整形成橄榄型。改保鲜膜放在38Ⱕ𗦥ﳦ𘩥𚦧𚄥𜰦𖹤𚌥糤𘤥ͥ䧣¤𚌥𜀨恦𙿥𚦣¨𞗦𔾤𘀧◦𘩦𐴥𓦵.二发完成后。表面刷蛋液，用刀片割口
第 3 步3.葱切碎后加入少许蛋液，撒少量盐，黑胡椒拌匀。这步要最后做。提前混合的话会出水
第 4 步4.7.把拌好的葱花摆在面包的开口处。多多的摆。使劲的垒上去，烤完缩水太多8.放入预热好180Ⱗ𚄧㤧§㘧㤧𚦱3分钟。面包上色均匀即可取出放凉
第 5 步5.香葱包刚出炉超好吃。太香了。克制不住啊。看图片就到了，就剩4个了。要不是我盯着还不知道能剩几个呢
第 6 步6.不用做的很大只。发酵后的面团本来就会变大很多划口后也很能爆呀烤的时候注意点。上色均匀就好，时间久了葱就烤焦了。不好吃了

该菜品最后更新于：2025-12-12

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