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汤圆雨花石
分类:
汤圆
蔬菜
创意菜
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
觉得雨花石汤圆很美所以决定做点
菜品禁忌
所需食材
糯米粉
(500g);蔬菜汁;水果汁;
紫薯
(1个);馅料(500g)
所需调料
汤圆雨花石的做法
水一点要是热水不烫手就可以
第 1 步
1.水磨糯米粉就可以,我买的散装的,放入盆中加入热的果蔬汁,水温不烫手就可以,到必须是热的
第 2 步
2.所用材料
第 3 步
3.打成汁然后过滤,不过滤也可以,但是必须是热的,和成面团,软硬度需自己掌握,太干硬,太稀软
第 4 步
4.切成小片片,大概18克就可以,不用的面用保鲜膜包住以免风干变硬
第 5 步
5.放入馅料,买现成也行自己做也可以,但是我自己做的馅包不住
第 6 步
6.像包包子那样,然后滚圆就可以了,粘点粉防粘。
第 7 步
7.余料做的小圆子
第 8 步
8.余料做的小圆子
第 9 步
9.装盒冷冻
第 10 步
10.是不是很好看
第 11 步
11.做了点方形的
第 12 步
12.煮好的
第 13 步
13.还有小元宵
第 14 步
14.煮好开吃了
第 15 步
15.是不是很好看
第 16 步
16.钙奶馅
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