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妈妈牌包子
菜品特色
出国留学在外 每次思念的我最最喜欢妈妈做的包子 这些照片是妈妈在国内给我拍下的 希望我和独身在外的大家一样 可以一起分享属于妈妈牌的味道|菜品禁忌
所需食材
五花猪肉(1-2斤)；小料（葱 酱油 生抽 生姜末 老抽 十三香）；白菜 木耳 等配菜(适量)；面粉(2-3碗)；酵母(10克)所需调料
妈妈牌包子的做法
1.面一定要醒到双倍大 否则会发硬。2.关火后 要闷10分钟 要不会缩。3.调馅后 可以尝尝咸淡 调整味道（拿微波炉热一下）- 第 1 步
1.温水化开酵母 揉成光滑面团 - 第 2 步
2.等待的时间...... 五花 有肥有瘦 咔咔剁馅 - 第 3 步
3.弄好的馅 加点油儿 - 第 4 步
4.加加加 - 第 5 步
5.生姜末 - 第 6 步
6.葱花 小料往进放 - 第 7 步
7.搅！拌！搅拌 - 第 8 步
8.可以加点水 - 第 9 步
9.最后放盐 - 第 10 步
10.哇哦哇 - 第 11 步
11.N小时后 ....马蜂窝的 2倍大发面团 - 第 12 步
12.切切切 - 第 13 步
13.拿其中一条 - 第 14 步
14.切段 - 第 15 步
15.擀片 - 第 16 步
16.哈哈哈 - 第 17 步
17.一定要醒一会儿 - 第 18 步
18.上锅 防止锅盖顶开 - 第 19 步
19.diang～香！想妈妈的包子了 我哪天也做做看
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