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妈妈牌包子
分类:
包子
微波炉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
出国留学在外 每次思念的我最最喜欢妈妈做的包子 这些照片是妈妈在国内给我拍下的 希望我和独身在外的大家一样 可以一起分享属于妈妈牌的味道|
菜品禁忌
所需食材
五花
猪肉
(1-2斤);小料(葱
酱油
生抽
生姜
末
老抽
十三香);
白菜
木耳
等配菜(适量);
面粉
(2-3碗);
酵母
(10克)
所需调料
妈妈牌包子的做法
1.面一定要醒到双倍大 否则会发硬。2.关火后 要闷10分钟 要不会缩。3.调馅后 可以尝尝咸淡 调整味道(拿微波炉热一下)
第 1 步
1.温水化开酵母 揉成光滑面团
第 2 步
2.等待的时间...... 五花 有肥有瘦 咔咔剁馅
第 3 步
3.弄好的馅 加点油儿
第 4 步
4.加加加
第 5 步
5.生姜末
第 6 步
6.葱花 小料往进放
第 7 步
7.搅!拌!搅拌
第 8 步
8.可以加点水
第 9 步
9.最后放盐
第 10 步
10.哇哦哇
第 11 步
11.N小时后 ....马蜂窝的 2倍大发面团
第 12 步
12.切切切
第 13 步
13.拿其中一条
第 14 步
14.切段
第 15 步
15.擀片
第 16 步
16.哈哈哈
第 17 步
17.一定要醒一会儿
第 18 步
18.上锅 防止锅盖顶开
第 19 步
19.diang~香!想妈妈的包子了 我哪天也做做看
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