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蓝莓酸奶紫薯泥
分类:
果酱
甜品
蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
买了紫薯没想好怎么吃,蒸熟直接吃没啥创意,想到昨天自己做了酸奶,蓝莓果酱和黄桃罐头,就都搬出来了,哈哈
菜品禁忌
所需食材
紫薯
(500g);
酸奶
(适量);果酱(适量);
牛奶
(适量);
炼乳
(可不放)(适量);水果(适量)
所需调料
蓝莓酸奶紫薯泥的做法
第 1 步
1.紫薯洗净上锅蒸,我就蒸了几个,买的小紫薯
第 2 步
2.紫薯蒸熟烂后拿出来晾凉去皮用叉子压成泥
第 3 步
3.加入一勺炼乳拌匀
第 4 步
4.再加入少许纯牛奶,注意加到紫薯成泥壮状,不要太稀也不要太干,适中就好
第 5 步
5.最后压成这个程度就可以了
第 6 步
6.把紫薯泥装裱花工具里挤出几个造型
第 7 步
7.淋上酸奶
第 8 步
8.酸奶上面放点果酱
第 9 步
9.最后再上面放上蓝莓,旁边是黄桃罐头一点点,完成。
第 10 步
10.自制蓝莓酱
第 11 步
11.自制酸奶
第 12 步
12.自制黄桃罐头
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