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家常菜
番茄豆腐皮炒鸡蛋
分类:
家常菜式
炒菜
煸炒
功效:抗衰老;防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
番茄炒蛋,最常吃的家常菜.
菜品禁忌
所需食材
番茄
(2个);盐(适量);
豆腐
皮(1张);糖(适量);
鸡蛋
(3个);
料酒
(适量);
鸡精
(适量);葱(适量)
所需调料
番茄豆腐皮炒鸡蛋的做法
鸡蛋里加些料酒,可以去腥.
第 1 步
1.番茄洗净切片,鸡蛋加些料酒打匀
第 2 步
2.锅里油热,放下蛋液炒熟,盛出
第 3 步
3.锅里油热,放下番茄煸炒
第 4 步
4.待番茄出水,放下豆腐皮
第 5 步
5.加适量水煮3分钟
第 6 步
6.放下鸡蛋,加糖盐煸匀
第 7 步
7.放鸡精,葱花即可.
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