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永州血鸭
分类:
午餐
晚餐
炒菜
咸
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道永州血鸭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭;鸭血;姜; 大蒜 ; 扁豆 ; 辣椒 ; 料酒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的永州血鸭吧。
菜品禁忌
所需食材
鸭;
鸭血
;姜;
大蒜
;
扁豆
;
辣椒
;
料酒
所需调料
永州血鸭的做法
第 1 步
1.把鸭子下锅干炒!炒到金黄!一定不要有水!有汁的话可以另外装出来,一会会有用
第 2 步
2.再把姜蒜爆一爆、再把辣椒放下去!在放点酒,去去味!
第 3 步
3.把扁豆放下去、再放盐放老抽调味。
第 4 步
4.这是鸭血、步骤一里的汁放在鸭血里、用筷子像打鸡蛋一样的打!
第 5 步
5.打好的鸭血到进去、赶快翻炒!炒到鸭血都变色了,就可以出锅了
第 6 步
6.可以吃了
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