鱼丸
1.32W 0.97K
菜品特色
这道鱼丸不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 草鱼 肉(500克);水(2大勺); 生粉 (95克);姜汁(适量); 胡椒粉 (1/2小勺);盐(1小勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鱼丸吧。菜品禁忌
所需食材
草鱼肉(500克)；水(2大勺)；生粉(95克)；姜汁(适量)；胡椒粉(1/2小勺)；盐(1小勺)所需调料
鱼丸的做法
- 第 1 步
1.草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块 - 第 2 步
2.鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀 - 第 3 步
3.用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性 - 第 4 步
4.手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可
该菜品最后更新于：2025-10-12
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/339238
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
