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裙带菜汆丸子汤
菜品特色
这道裙带菜汆丸子汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 肉馅 (2两);浓汤宝老母鸡汤(一包);干裙带菜(适量);盐(适量);白 胡椒粉 (适量); 姜粉 (适量); 生抽 (适量); 香油 (适量);清水(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的裙带菜汆丸子汤吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉馅(2两)；浓汤宝老母鸡汤(一包)；干裙带菜(适量)；盐(适量)；白胡椒粉(适量)；姜粉(适量)；生抽(适量)；香油(适量)；清水(适量)所需调料
裙带菜汆丸子汤的做法
- 第 1 步
1.干裙带菜先泡水，调完肉馅基本就可以泡发。 - 第 2 步
2.肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽搅拌均匀，最后放入香油，香油最后放，之前放油封住后就不容易入味了。 - 第 3 步
3.分次加入少量清水，顺一个方向搅拌，搅打上劲成粘稠状即可。 - 第 4 步
4.用小号的勺子挖一小块肉馅，在碗中整好型。 - 第 5 步
5.锅中加满水，下入浓汤宝。 - 第 6 步
6.浓汤宝跟水一起煮开。 - 第 7 步
7.转中小火保持开锅状，用勺子整出丸子圆型。 - 第 8 步
8.分别下入每一整好型的丸子，我是整一个丸子下一个丸子，把所有的肉馅都整成丸子小煮一会。 - 第 9 步
9.最后下入泡发的裙带菜，可以淋上一点生抽，微煮开片刻即可出锅。
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