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西红柿焖鸡
菜品特色
这道西红柿焖鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡块 （ 鸡腿 肉， 鸡翅 均可）(半只); 西红柿 (一个);姜， 蒜头 ， 香菜 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西红柿焖鸡吧。菜品禁忌
所需食材
鸡块（鸡腿肉，鸡翅均可）(半只)；西红柿(一个)；姜，蒜头，香菜(适量)所需调料
西红柿焖鸡的做法
- 第 1 步
1.鸡切小块，放料酒，盐腌制15分钟。西红柿洗干净，切块 - 第 2 步
2.姜，蒜，切片备用
- 第 3 步
3.起油锅，待油七成热，放两片姜，倒入鸡块，快速翻炒，至鸡块略现微黄，铲起备用
- 第 4 步
4.再下适量油，待油热，放入剩下的姜片，和蒜片，爆香后，倒入鸡块翻炒片刻，倒入酱油，适量料酒，辣椒酱适量，炒均匀后，加入水，能淹没鸡块即可。
- 第 5 步
5.盖上锅盖，小火焖15-20分钟后，开盖，加入西红柿，开大火收汁。 待西红柿软后，加入香菜，出锅！
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