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家常菜
羊油炒蛋
分类:
家常菜式
汤面
清炖
快手菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家家在做清炖、焖、涮羊肉时,汤面上都有大量的油,第二天,就凝固成白白的块了。大部分人为了清淡,都把它扔掉了。今天告诉大家,羊油是个好东西,炒蛋绝无鸡蛋的腥气了,还可以做羊油葱花酥饼哦!
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(3个);
羊油
(适量);盐(适量)
所需调料
羊油炒蛋的做法
如果怕水气爆锅,放几片姜能缓解一下
第 1 步
1.煮羊肋排肉第二天紫砂锅内的羊油块
第 2 步
2.放入锅中,小火把水气㸆掉
第 3 步
3.鸡蛋和盐搅匀
第 4 步
4.最后一步炒鸡蛋谁都会了!是不是闻到香味了?
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