韭菜鸡蛋水煎包

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分类：午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道韭菜鸡蛋水煎包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鳮蛋(5个); 韭菜 (300g); 面粉 (400g); 酵母 (8g);油(5勺);盐(2勺); 海苔 (10g);虾粉(1勺); 五香粉 (1勺); 黑芝麻粒(10g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜鸡蛋水煎包吧。

菜品禁忌

所需食材

鳮蛋(5个)；韭菜(300g)；面粉(400g)；酵母(8g)；油(5勺)；盐(2勺)；海苔(10g)；虾粉(1勺)；五香粉(1勺)；黑芝麻粒(10g)

所需调料

韭菜鸡蛋水煎包的做法

第 1 步1.将面粉加入酵母用温水调好面团放在温暖处发酵至两倍大。
第 2 步2.准备好韭菜和鸡蛋。
第 3 步3.锅中倒入适量油，将打散的鸡蛋炒成鸡蛋碎放凉备用。
第 4 步4.将韭菜切末和鸡蛋一起加入调味料拌匀。
第 5 步5.将发好的面团分成若干小剂子并包入馅料。
第 6 步6.包好的小包。
第 7 步7.锅中放入适量油，将小包依次码放整齐，中火煎至两分钟左右。
第 8 步8.倒入适量清水并盖上锅盖煮至水声无辟厉声即可。
第 9 步9.做好的煎包有两种吃法，可以洒上芝麻粒和海苔，喜欢吃煎的焦香感觉也可以直接翻过来。

该菜品最后更新于：2026-02-09

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