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香菇虫草煲鸡汤
菜品特色
虫草花补肺平喘香菇提高免疫力，搭配鸡腿煲上一碗鲜汤菜品禁忌
所需食材
鸡腿(1个)；香菇(6颗)；虫草(20g)；葱段(3段)；姜片(3片)；蒜(2个)；盐(3g)；水(1000ml)；香菜(2g)；料酒(10ml)；花椒(6颗)；大料(1颗)所需调料
香菇虫草煲鸡汤的做法
干香菇，干虫草花提前泡发- 第 1 步
1.准备一个鸡腿，香菇，虫草花提前泡发 - 第 2 步
2.葱姜蒜花椒大料，料酒盐备齐 - 第 3 步
3.鸡腿剁块放入水中焯水 - 第 4 步
4.看鸡肉变白放入香菇虫草花同时焯水捞出 - 第 5 步
5.另用砂锅把水烧开，下入焯水食材 - 第 6 步
6.然后下入调味料，在次开锅转小火盖上盖煲半小时即可(嫩鸡腿熟的快) - 第 7 步
7.煲好汤成入碗中，在撒少许香菜碎即可品尝美味
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