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鸡丝鱼丸炒面
菜品特色
爱炒面星人的福音菜品禁忌
所需食材
虫草花(10g)；油(适量)；盐(适量)；面条(100g)；酱油(适量)；鸡腿(1根)；耗油(适量)；鱼丸(5个)；西兰花(适量)；胡萝卜(适量)所需调料
鸡丝鱼丸炒面的做法
- 第 1 步
1.准备好材料 - 第 2 步
2.锅中加水，烧开 - 第 3 步
3.水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起 - 第 4 步
4.刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了 - 第 5 步
5.锅刷干净加入油 - 第 6 步
6.加入鸡肉，翻炒到五分熟 - 第 7 步
7.加入辣椒 - 第 8 步
8.炒匀后加入切好的鱼丸片 - 第 9 步
9.翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以 - 第 10 步
10.加入胡萝卜 - 第 11 步
11.加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀 - 第 12 步
12.加入酱油 - 第 13 步
13.加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！ - 第 14 步
14.这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照 - 第 15 步
15.用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃
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