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菠菜胡萝卜面片汤
分类:
蔬菜
秋季
搅拌机
上汤萝卜苗
功效:补血;补铁
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
特别适合老人孩子吃的面汤,劲道,营养,好消化。尤其适合不爱吃青菜的小朋友,把蔬菜打成汁和面,既保留了蔬菜的营养成分,做出的面食还漂亮,小朋友们特别喜欢。
菜品禁忌
所需食材
盐(适量);
胡萝卜
(50g);
菠菜
(50g);鸡汤(适量);
面粉
(100g)
所需调料
菠菜胡萝卜面片汤的做法
煮的时间根据面片的大小和厚度,适量增加和减少
第 1 步
1.胡萝卜洗净切块,放入搅拌机内加水打成糊
第 2 步
2.过滤掉残渣
第 3 步
3.菠菜洗净切段
第 4 步
4.也放入搅拌机内加水打成汁
第 5 步
5.分别用胡萝卜汁和菠菜汁和两个面团
第 6 步
6.面团擀开成饼状
第 7 步
7.先用刀切成条,再切成菱形块
第 8 步
8.用同样的步骤切出菠菜面片
第 9 步
9.锅里倒入两碗鸡汤,汤开后下面片,煮5到6分钟加盐即可
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