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鲜味猪腱汤
分类:
蔬菜
汤
功效:增强抵抗力
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个汤加了好多海里的食材,也加了不少鲜甜的蔬菜,所以就叫鲜味猪腱汤吧,哈哈!此汤有一点腥味的,喝不习惯的人可能不喜欢,但我感觉趁热喝还是很容易接受的,当然凉了就不好喝了啊!加了那么多好材料,可不能不喝哦!
菜品禁忌
所需食材
盐(适量);猪腱子肉(300g);
玉米
(适量);鲨鱼骨(80g);
胡萝卜
(适量);海马(2对);海雀(2对);竹蔗(适量);
花生
(适量);
核桃仁
(适量);
姜片
(适量);
蜜枣
(适量)
所需调料
鲜味猪腱汤的做法
如果不喜欢腥味,可以把鲨鱼骨,海马等省略,这汤同样很好喝,很鲜甜啊!
第 1 步
1.猪腱和姜片冷水下锅焯一下,然后沥干水备用;
第 2 步
2.鲨鱼骨,海马和海雀都洗净;
第 3 步
3.准备蜜枣,胡萝卜去皮后切滚刀块;
第 4 步
4.玉米砍成适量大小的段;
第 5 步
5.竹蔗去皮,切适量大小;
第 6 步
6.花生和核桃也洗净备用;
第 7 步
7.把所有准备好的食材都放入煲中;
第 8 步
8.然后加入适量的清水;
第 9 步
9.煲开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味!
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