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洋葱木耳炒鸡蛋
菜品特色
这道普通的洋葱木耳炒鸡蛋不但营养价值高，养生保健作用也非常的突出。洋葱、木耳都是药食作用兼而有之的利好食材，鸡蛋更是既营养丰富又美味可口。这三位一体炒制的菜品在这个季节食用，对身体非常有益。菜品禁忌
所需食材
洋葱(350g)；油(适量)；木耳(70g)；盐(适量)；鸡蛋(2个)；味精(适量)；姜(适量)所需调料
洋葱木耳炒鸡蛋的做法
爆火炒菜。不宜添加色重、味重的调味品。
有了洋葱的加入，就不需要再用葱炝锅。
- 第 1 步
1.洋葱洗干净切成块。 - 第 2 步
2.木耳提前泡发好撕成小朵。 - 第 3 步
3.炒熟鸡蛋。 - 第 4 步
4.炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后，洋葱入锅翻炒。 - 第 5 步
5.木耳入锅翻炒。 - 第 6 步
6.加盐、味精。 - 第 7 步
7.鸡蛋入锅翻炒。 - 第 8 步
8.翻炒均匀即可出锅装盘。
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