糖醋南瓜丸子
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菜品特色
糖醋南瓜丸子，入口绵软、可口，酸甜之中别有一番滋味。菜品禁忌
所需食材
南瓜50克；面粉4茶匙所需调料
油100克(实耗20克）；白糖10克；盐少许；淀粉1茶匙；糖醋南瓜丸子的做法
- 第 1 步
1.南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。 叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
- 第 2 步
2.南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。 锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。
- 第 3 步
3.锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。 - 第 4 步
4.喜欢南瓜，常常用来煮食，或者加入面粉做成喜欢的面食，怎么吃都不厌。喜欢它那特有的味道，绵甜不腻。 - 第 5 步
5.糖醋南瓜丸子，入口绵软、可口，酸甜之中别有一番滋味。
该菜品最后更新于：2026-04-02
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