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葱油拌海带
菜品特色
海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。特别是夏天，吃海带更可以防病健体。夏日的凉拌海带爽口开胃有营养，是非常受欢迎的家常小拌菜。尤其是没有胃口的时候，一盘凉拌海带总能唤醒你的味蕾。菜品禁忌
所需食材
海带(200g)；油(适量)；胡萝卜(40g)；盐(适量)；大蒜(4个)；小葱(2根)；花椒(3g)；米醋(5ml)；白糖(2g)；香油(少许)所需调料
葱油拌海带的做法
海带加少许醋煮可以使海带口感变软。- 第 1 步
1.准备好所有的食材。 - 第 2 步
2.海带浸泡洗净后放入锅中加少许醋煮上3-5分钟。 - 第 3 步
3.胡萝卜切丝，大蒜切碎。 - 第 4 步
4.煮过的海带洗净切丝，再加入胡萝卜丝，蒜末。 - 第 5 步
5.加入白糖。 - 第 6 步
6.加入盐。 - 第 7 步
7.加入米醋拌均匀。 - 第 8 步
8.另取一个小锅加入食用油放入葱段和花椒。 - 第 9 步
9.小火炸至葱段焦黄关火捞出调料。 - 第 10 步
10.葱油浇在海带丝碗中。 - 第 11 步
11.再次拌均匀即可。
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