凉拌黄瓜
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菜品特色
三姨的拿手菜，新技能get√菜品禁忌
所需食材
黄瓜(2根)；大蒜(4瓣)；生姜(适量)；香菜(手抓一把)所需调料
凉拌黄瓜的做法
黄瓜削皮的时候不要全部削掉，这样吃起来会更脆一些。加强版的凉拌黄瓜可以在里面加入一些花生碎。- 第 1 步
1.黄瓜洗净后，照图样，隔断削皮 - 第 2 步
2.切片后加入两勺盐进行腌制，等五分钟后倒掉里面的水。 - 第 3 步
3.香菜、生姜、大蒜切成末 - 第 4 步
4.将葱姜倒入油锅中翻炒十五秒，再倒入切好的黄瓜中。 - 第 5 步
5.看看自己的厨房有哪些调料，这个时候调料的种类越多就越好吃，根据自己的口味调制。我这次加的是芝麻油、味极鲜、耗油、辣椒粉、酱油。OK！拍得不是很好看，但超级好吃！！！
该菜品最后更新于：2026-02-07
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