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肉末日本豆腐
分类:
砂锅
电磁炉
功效:补铁;延缓衰老;抗衰老;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
日本豆腐煲我很喜欢吃,可是我们家用的是电磁炉没办法用砂锅,所以想吃日本豆腐只能做别样的了,本来想做菊花的可是怕自己的刀工不行,就直接炒这吃吧
菜品禁忌
所需食材
日本
豆腐
(400g);油(适量);
西红柿
(100g);盐(适量);腿肉(150g);葱(适量)
所需调料
肉末日本豆腐的做法
最后如果勾芡下估计味道会跟好,家里两人急着吃饭了,所以没勾芡,下次试试
第 1 步
1.临时找了一块肉来搭配
第 2 步
2.先把肉剁成肉绒,肉要选带点肥肉的
第 3 步
3.西红柿切小丁
第 4 步
4.日本豆腐切一厘米厚片
第 5 步
5.锅中油烧热后把切好的日本豆腐下锅炸
第 6 步
6.待豆腐炸至金黄色时捞起沥干油备用
第 7 步
7.炸豆腐的油倒出留少量油把肉绒下锅炒散
第 8 步
8.加入西红柿丁翻炒
第 9 步
9.待肉末跟西红柿炒熟放入炸好的豆腐,加调料调味撒上葱花即可食用
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