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地瓜煲莲子

分类:甜品 下午茶 煲汤菜 秋季 功效:滋阴润燥;胃酸 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

过节、放假跟朋友聚会、聚餐,吃的都是上火,油大的东西;地瓜和莲子煲汤可养肝溢血、廋身美容,是爱美mm的救生汤。

菜品禁忌

所需食材

地瓜(500g);糖(40g);莲子(100g);水(适量)

所需调料

地瓜煲莲子的做法

莲子泡水泡久一点,最好是晚上泡到第二天早上,用冷水彻底泡透,地瓜上午吃比较好,晚上吃怕胃酸。
  • 第 1 步1.干莲子发水(用冷水泡,彻底泡透)
  • 第 2 步2.地瓜去皮,切方块
  • 第 3 步3.把发过水的莲子洗好去心
  • 第 4 步4.地瓜和莲子一同下汤锅,加入适量的水
  • 第 5 步5.放入高压锅,按煲汤键即可
  • 第 6 步6.20分钟左右高压锅排完气,打开盖,加点糖,美味的汤好了
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