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西餐
简易巧克力纸杯蛋糕
分类:
蛋糕
柠檬汁
巧克力味
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很简单~可可粉味道浓郁,吃完还想吃小孩儿比较喜欢,软绵绵,而且没什么添加。
菜品禁忌
所需食材
低粉;
柠檬
汁(几滴);
牛奶
;
鸡蛋
;
可可粉
;
白糖
所需调料
简易巧克力纸杯蛋糕的做法
分蛋清蛋黄的时候一定要小心,别混蛋黄在蛋清里面了,会影响打发。
第 1 步
1.首先准备两个干净无水容器,一个装蛋清,一个装蛋黄,蛋清先放一旁待用。
第 2 步
2.蛋黄加牛奶打散,筛进低粉,筛进可可粉(也可以不用可可粉,那就是原味纸杯蛋糕了,也可以换成抹茶或者其他的)然后充分搅拌成面糊待用。
第 3 步
3.开始打发蛋清,加几滴柠檬汁,没有就算了,分几次加糖,量的话随便,喜欢吃甜多下点~
第 4 步
4.打发好了之后把烤箱预热,220度,5—10分钟都可以…开始混面糊了。
第 5 步
5.混好后放进纸杯。
第 6 步
6.220度,15分钟左右,可以吃啦…
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