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红烧猪尾
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菜品特色
猪尾放锅中，放盐，老抽，糖，八角，花椒，桂皮，水烧开小火慢焖䦉拾分钟，不断翻边，等收干汁就可出锅。菜品禁忌
所需食材
猪尾(三根)；花椒(适量)；八角(一个)；桂皮(一小片)；老抽(适量)；冰糖(适量)；盐(适量)；味精(适量)所需调料
红烧猪尾的做法
- 第 1 步
1.猪尾清洗， - 第 2 步
2.猪尾切成小段， - 第 3 步
3.用开水过水， - 第 4 步
4.过水后的猪尾清洗， - 第 5 步
5.清洗好的猪尾下锅， - 第 6 步
6.猪尾放在锅中烧开， - 第 7 步
7.乘放沙锅中改小火慢烧， - 第 8 步
8.沙锅中焖上䦉拾分钟，不断翻动，等收干汁就可以出锅。 - 第 9 步
9.一盘红烧猪尾出锅了，色泽艳丽，口感不油，真是一道好吃的美食。
该菜品最后更新于：2026-06-02
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