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肉饼
分类:
早餐
煎食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款肉饼吃到嘴里很香,外焦里嫩,香而不腻!小小的肉饼上还有芝麻!更增添了食欲!
菜品禁忌
所需食材
小麦
粉(500g);
大葱
(250g);猪
瘦肉
(300g);姜(少许);
酱油
(适量);
麻油
(适量);
味精
(适量);盐(适量);糖(少许);白
胡椒
(少许);
花椒
粉(少许)
所需调料
肉饼的做法
无
第 1 步
1.首先先要准备面粉,然后和面,先把面发好。
第 2 步
2.把活好的面放在温暖的地方让它发酵。
第 3 步
3.把准备好的肉,葱,江,这些辅料洗干净然后剁碎放在一个干净的盆里。然后放入盐,糖,胡椒,酱油,味精,花椒粉,麻油,最后放入少许的炒熟的黑芝麻,这样就完成了,当你拌好时,你就能闻到很香的味道!
第 4 步
4.把发好的面,擀成一个一个小剂子然后包入已经拌好的大葱肉馅儿,然后沾上芝麻。准备入锅。
第 5 步
5.锅里放少许油然后把那个肉饼一个一个放进去,盖上锅盖。用小火煎双面,大概6分钟就好了,这样就可以出锅了!
第 6 步
6.好吃吧!超好吃!
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