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炒子鸡
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
孑鸡洗净切成小块,中火炒生姜,蒜到入子鸡块炒一下,放水烧开小火焖二十分钟,放老抽,酒,盐在焖一会,快收干汁放冰糖,调味,炒一下烂了就可以出锅,
菜品禁忌
所需食材
子鸡(一只);
生姜
(适量);蒜(一头);
老抽
(适量);
冰糖
(三钱);
白酒
(一钱);油(适量)
所需调料
炒子鸡的做法
第 1 步
1.孑鸡切成小块,
第 2 步
2.洗净沥干水,
第 3 步
3.生姜,蒜准备好,
第 4 步
4.中火生姜,蒜到入炒子鸡,
第 5 步
5.炒熟,
第 6 步
6.炒熟后放水,
第 7 步
7.到入老抽,酒,盐小火焖二十分钟,
第 8 步
8.快收干汁放冰糖炒一会,
第 9 步
9.炒熟调味,
第 10 步
10.收干汁烂了就可以出锅,
第 11 步
11.一盘色泽艳丽,香嫩,味美,你看了就有食欲,真是一盘美味。
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