1.准备的材料:冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝,准备的调味料:酱油、醋、胡椒粉、淀粉;将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分;
2.胡萝卜 水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝。豆腐切丝,将准备好的步骤4中的材料放入浸泡香菇的水中,放了适量的色拉油;
3.放入适量的酱油,煮开后,放入大豆拉丝蛋白丝,放入豆腐丝;
4.几滴醋,煮开后,慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡,等一会就可以起锅了。
5.素三鲜汤的重点就在于他的素,汤中没有一点的荤腥,但是味道和营养一定也不逊色哦!
6.三鲜汤,闻其名就知道是三种美味的食材为主的汤品。