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家常菜
清炒大白菜
分类:
家常菜式
懒人餐
素菜
家庭餐
功效:清热去火;瘦身餐;瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个配料是按奥运会的标准做的,我也试着做了,感觉味道还不错呢,不过温度还是不可能把握到点的。
菜品禁忌
所需食材
大
白菜
375克;
大葱
1克;干
辣椒
1克
所需调料
糖5克;盐1克;姜1克;油8克;酱油5克;
清炒大白菜的做法
第 1 步
1.炒锅置于高火上,倒油;白菜放锅内,翻炒3分钟;
第 2 步
2.放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油;再翻炒3-4分钟,直至白菜变软;
第 3 步
3.加热使锅内温度到达72摄氏度,出锅盛进。
第 4 步
4.这个配料是按奥运会的标准做的,我也试着做了,感觉味道还不错呢。
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