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迷你甜甜圈
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菜品特色
甜甜圈特别适合烘焙0基础的人，鸡蛋不需分离，不需打泡，面糊里面喜欢什么就放什么，外形很迷你，一口一个。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋2个；白糖或砂糖60克；蜂蜜30克；香蕉1/4只；葡萄干数颗；柠檬汁1勺所需调料
低粉100克（或家里做饺子的粉）；泡打粉1/2茶匙；黄油80克；迷你甜甜圈的做法
- 第 1 步
1.准备材料，鸡蛋和黄油在常温放半小时以上。
- 第 2 步
2.香蕉切成小丁，葡萄干用柠檬汁泡10分钟。
- 第 3 步
3.鸡蛋、白糖和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀，在材料3中放入低粉搅拌均匀，用打蛋器搅拌即可。
- 第 4 步
4.黄油在微波炉中打成液体（低档5分钟），放凉后倒入材料4中搅拌均匀。
- 第 5 步
5.用勺子将5的混合物倒入模具，此时可以按照口味放香蕉丁或泡过的葡萄干，烤箱预热180度。
- 第 6 步
6.液体装好后，将模具放在烤盘上，用手握住烤盘震动3-4下，赶走模具里的空气。
- 第 7 步
7.入烤箱，180度12分钟就O着K了~~取出后脱模、倒扣。 - 第 8 步
8.小贴士：1.这种小果子不需要分蛋，整个制作过程中一直使用打蛋器搅拌也没问题的。2.葡萄干一定要用液体泡过，柠檬汁、酒都可以的，水也可以。3.喜欢蜂蜜的人可以多放，减少鸡蛋的量就OK了。
该菜品最后更新于：2025-08-26
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