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黄秋葵烩饭
分类:
懒人餐
主食粉面
家庭餐
秋季食谱
功效:瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
烩饭是一个人吃饭时最方便的选择。扫一扫冰箱,有半碗剩饭、一张饼、几片蔬菜叶,很容易就搭配出一碗单人美味营养餐,比吃快餐、方便食品舒服多了。
菜品禁忌
所需食材
剩饭;黄
秋葵
;
土豆
;
青菜
;
木耳
;烙饼
所需调料
蒜;油;食用盐;
黄秋葵烩饭的做法
第 1 步
1.半碗剩饭,一张早上烙的饼,一个小土豆,几片菜叶,三五片木耳,两根黄秋葵。
第 2 步
2.炒锅下少许油,爆香蒜蓉,先炒土豆片,土豆稍变透明后加入其它蔬菜翻炒。
第 3 步
3.加入一大碗开水,稍焖后加入饼和米饭,炒少许盐,炒匀后加入适量胡椒粉,装盘开吃。
第 4 步
4.烩饭是一个人吃饭时最方便的选择。扫一扫冰箱,有半碗剩饭、一张饼、几片蔬菜叶,很容易就搭配出一碗单人美味营养餐,比吃快餐、方便食品舒服多了。
第 5 步
5.秋葵的嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
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