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豆腐皮肉包
分类:
荤菜
清蒸菜
功效:补气养血
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
给宝们儿做了蝉衣包子,不用和面,营养美味!挑来拣去就属你最美!
菜品禁忌
所需食材
腐皮;猪
肉馅
;
黄花鱼
糜;
鸡蛋
;
香菇
;葱;姜;
韭菜
少许
所需调料
盐;五香粉;生抽;料酒;鸡精;香油;
豆腐皮肉包的做法
第 1 步
1.将猪肉馅和处理好的黄花鱼糜加入生抽、料酒、五香粉、鸡精、香油腌渍入味;加入一个鸡蛋,搅拌均匀;料理机处理葱姜、香菇成末加入肉馅;加适量盐搅拌均匀;将蝉衣腐皮取出,切成大小合适的片状,用两层包馅;
第 2 步
2.嫩韭菜焯水后将蝉衣包的口儿系上;放到蒸屉上蒸10分钟左右即可;装盘。
第 3 步
3.给宝们儿做了蝉衣包子,不用和面,营养美味!挑来拣去就属你最美!
第 4 步
4.因为褶最多,呵呵!俺就对准你了,不自信一口咬出馅的牙印儿能美观,所以就没拍里边的馅,但是鲜美没得说捏!
第 5 步
5.很好做的一款美味哦。
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