首页 >
海底椰响螺肉汤
1.46W 0.66K
菜品特色
广东人喜欢用海底椰煲汤，海底椰含有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，有保健作用。菜品禁忌
所需食材
湿海底椰4个；猪腱子肉250克；响螺片100克；蜜枣3个；杏仁10克；生姜几片所需调料
盐；海底椰响螺肉汤的做法
响螺肉含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效。- 第 1 步
1.准备材料。 - 第 2 步
2.将海底椰切片；响螺片切成小块。
- 第 3 步
3.海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放适量的水；将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。
- 第 4 步
4.煮开后，用汤勺把浮沫撇去；盖上锅盖，再小火煮90分钟即可。 - 第 5 步
5.海底椰响螺肉汤，加入了蜜枣的汤，是特别的清甜，让人回味无穷！ - 第 6 步
6.正宗的海底椰应该是指长在非洲塞舌尔群岛的复椰子，不过太为珍贵，已不得出口，我们在市面买到的则是来自东南亚的糖棕树的果实，大如拳头，带着淡棕色的皮，剥开来是半透明的果肉，口感带韧性，有甜味，我们在超市多见的湿海底椰便是冷冻品了。海底椰也有干货，用法和湿海底椰大同小异，可以在药店或是超市能买到，有些超市还有配好的汤料出售，直接买回来就可以煲。
该菜品最后更新于：2026-02-17
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/100583
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
