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土豆白菜汤
分类:
懒人餐
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老人餐
靓汤
功效:瘦身餐;减肥瘦身;三高调养
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道,个人感觉除了盐和味精,真的无需添加其他任何调料了。
菜品禁忌
所需食材
土豆
;手撕大
白菜
叶子;
大葱
所需调料
食盐;
土豆白菜汤的做法
大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。
第 1 步
1.土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用;取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用;
第 2 步
2.起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干;下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓;
第 3 步
3.下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂;调入适量盐和味精,出锅即可。
第 4 步
4.这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道,个人感觉除了盐和味精,真的无需添加其他任何调料了。
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