新疆汤饭
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菜品特色
第一次吃新疆汤饭，是我同学带我去吃的。那时我还不知道这样是叫新疆汤饭，以为就是新疆汤面片。她家住北京鼓楼附近，家门口有个新疆饭馆，10块钱一大碗，当时第一次吃，觉得这个面片汤太美味了，汤很酸，一定放了很多番茄酱，我特别喜欢吃用番茄酱做的食物，酸酸的，吃着特别过瘾。面片也很有嚼劲，而且里边还放了羊肉，材料丰富，冬天来一大碗，特别暖和。前些日子和我妹一起吃饭，我妹也提起爱吃这个，于是我就自己试着在家做的，味道超级棒！菜品禁忌
所需食材
番茄(2个)；天山红蕃茄酱(适量)；土豆(2个)；盐(适量)；羊腿肉(300克)；油(适量)；洋葱(1个)所需调料
新疆汤饭的做法
番茄酱一定要用油炒，充分的将番茄酱里的味道释放出来，这样做出来的汤味道特别好。- 第 1 步
1.羊肉洗净切小丁。 - 第 2 步
2.西红柿去皮切块。洋葱切小丁。 - 第 3 步
3.土豆去皮切块（应该切小块）我老公懒，给我切的大块。泡在凉水里。 - 第 4 步
4.锅烧热，锅里放入适量油，放入洋葱翻炒。 - 第 5 步
5.放入羊肉翻炒至变色。然后把羊肉和洋葱一起盛出来。 - 第 6 步
6.锅里再放入少量油，放入番茄酱翻炒。 - 第 7 步
7.放入番茄翻炒。 - 第 8 步
8.放入洋葱和羊肉，土豆。 - 第 9 步
9.放适量水。 - 第 10 步
10.水开后放面片。再放入适量盐调味。煮10分钟左右直至面片煮熟即可。 - 第 11 步
11.
该菜品最后更新于：2025-08-22
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