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黄瓜嫩笋拌虾仁
菜品特色
黄瓜和竹笋中含有丰富的维生素C，可促进体内胶原蛋白的形成，对保持皮肤光泽大有益处。菜品禁忌
所需食材
竹笋(30克)；黄瓜(70克)；虾仁(100克)；葱(1/2根)；姜(1片)；油(2茶匙)；酱油(1茶匙)；淀粉水(1/2茶匙)所需调料
黄瓜嫩笋拌虾仁的做法
- 第 1 步
1.准备食材：小黄瓜70克、虾仁100克、竹笋30克、葱1/2根、姜1片、油2茶匙、酱油1茶匙、淀粉水1/2茶匙 - 第 2 步
2.竹笋洗干净，去皮，切成块。 - 第 3 步
3.将黄瓜洗干净，切块。 - 第 4 步
4.姜、葱洗干净，分别切成姜末和葱花。 - 第 5 步
5.虾洗干净，去掉虾壳、虾肠。 - 第 6 步
6.热油锅，爆香葱花和姜末。 - 第 7 步
7.加入虾仁、竹笋和黄瓜，翻炒到熟。 - 第 8 步
8.加入酱油略炒，最后加淀粉水勾芡收汁即可盛入盘中。
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