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香浓鲜奶炖蛋

分类:儿童 炖菜 鲜奶 功效:益智补脑;养胃;安胎; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鸡蛋是高品质蛋白的良好来源,帮助人体生长;鸡蛋也含有维生素B,有助于神经系统发育,降低影响人体大脑和脊髓发育的出生缺陷。

菜品禁忌

所需食材

鲜奶(100毫升);淡忌廉(100毫升);蛋黄(2个);糖(15克);天然香草香油(1茶匙)

所需调料

香浓鲜奶炖蛋的做法

  • 第 1 步1.准备食材:鲜奶100毫升,淡忌廉100毫升,蛋黄2个,糖15克,天然香草香油1茶匙,自选鲜果适量。
  • 第 2 步2.烤箱预热至160度约15分钟,将忌廉、鲜奶放入锅内煮热。
  • 第 3 步3.蛋黄和糖搅拌拌匀。
  • 第 4 步4.边拌边加入热奶。
  • 第 5 步5.加入香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。
  • 第 6 步6.蛋糊分盛杯中,坐水焗约20-30分钟至凝固,即可趁热或待凉后伴鲜果享用。
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