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鱼泥豆腐青菜粥
分类:
宝宝
米粥
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细致的种类,此外,烹调的时候一定要小心剔除鱼刺或者鱼鳞,并且剁碎以方便宝宝食用。可以选择的鱼类有鳕鱼、鲈鱼、鲳鱼等这类鱼刺少,鱼腥味较弱且肉质鲜美的品种。
菜品禁忌
所需食材
白米粥(1小碗);鱼肉(50克);
豆腐
(50克);
青菜
(50克)
所需调料
鱼泥豆腐青菜粥的做法
第 1 步
1.准备食材:鱼肉50克、豆腐50克、青菜50克、大米粥1碗
第 2 步
2.将鱼肉洗干净,放入蒸锅中蒸熟。
第 3 步
3.然后将鱼肉取出,剔掉鱼刺,将鱼肉捣碎。
第 4 步
4.青菜洗干净,和豆腐放入沸水中焯烫。
第 5 步
5.捞出焯烫好的青菜和豆腐,分别捣碎成豆腐泥和青菜末。
第 6 步
6.取一口小锅,倒入米粥,略微煮开,然后放入豆腐和青菜。
第 7 步
7.当豆腐和青菜煮熟之后,放入鱼肉泥接着煮。
第 8 步
8.将食材煮到软烂的状态。
第 9 步
9.将鱼泥豆腐青菜粥盛入碗中即可。
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