好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版烩什锦豆腐丸子的做法_如何做烩什锦豆腐丸子好吃

烩什锦豆腐丸子主图

标签:丸子

烩什锦豆腐丸子简介及特色: 这道烩什锦豆腐丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 ; 香菇 ; 荸荠 ; 黄瓜 ; 胡萝卜 ; 口蘑 ;盐; 胡椒粉 ; 酱油 ; 香油 ;水 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的烩什锦豆腐丸子吧。

浏览: 354次

分享烩什锦豆腐丸子的做法,让更多人知道怎么做

烩什锦豆腐丸子所需食材

材料:
豆腐;香菇;荸荠;黄瓜;胡萝卜;口蘑;盐;胡椒粉;酱油;香油;水淀粉
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

烩什锦豆腐丸子的做法和步骤

  • 1.将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出;

  • 2.黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片;

  • 3.口蘑洗净切片,荸荠洗净去皮切末,香菇洗净切末;

  • 4.将焯好的豆腐控干水分后捣成泥状;

  • 5.将捣好的豆腐泥用纱布包起来,拧干水分;

  • 6.然后与香菇末,荸荠末搅拌在一起,加盐和胡椒粉调味,捏成大小适中的丸子,放入蒸锅蒸10分钟左右即可;

  • 7.取来炒锅,加入适量清水,烧开,放入黄瓜片、胡萝卜片和口蘑片,加适量盐、酱油和胡椒粉调味;

  • 8.最后用水淀粉勾芡,这时可以将蒸好的豆腐丸子下入锅中裹匀芡汁即可。

烩什锦豆腐丸子做法技巧

烩什锦豆腐丸子饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/649619

上一道菜:美味舒芙蕾的做法[图文]

下一道菜:炒素的做法[图文]