好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版脆皮肘子的做法_如何做脆皮肘子好吃

脆皮肘子主图

标签:荤菜 午餐

脆皮肘子简介及特色: 这道脆皮肘子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肘子 (1个); 洋葱 (1颗); 胡椒粉 (适量);盐(适量); 啤酒 ; 罗勒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的脆皮肘子吧。

浏览: 475次

分享脆皮肘子的做法,让更多人知道怎么做

脆皮肘子所需食材

材料:
肘子(1个);洋葱(1颗);胡椒粉(适量);盐(适量);啤酒;罗勒
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

脆皮肘子的做法和步骤

  • 脆皮肘子的做法和步骤第1张图

    1.四分之一洋葱切丁。

  • 脆皮肘子的做法和步骤第2张图

    2.清洗干净的肘子,熏净毛发(领会精神哈,能明白意思就好^_^),用盐和胡椒粉涂抹均匀,保鲜膜封好后入冰箱一晚。

  • 脆皮肘子的做法和步骤第3张图

    3.肘子用啤酒熬煮2小时(啤酒没过肘子即可),出锅备用

  • 脆皮肘子的做法和步骤第4张图

    4.用刀延骨头划开肉皮,防止肉皮上窜,然后用叉子在肘子表面扎满小孔(觉得味道淡的可以再涂一遍盐)

  • 脆皮肘子的做法和步骤第5张图

    5.烤盘放入余下洋葱及爱吃的蔬菜。

  • 脆皮肘子的做法和步骤第6张图

    6.洒罗勒碎,烤盘加入肉汤少许。

  • 脆皮肘子的做法和步骤第7张图

    7.入烤箱,中层上下火,220度,40分钟。(请根据肘子大小及烤箱温度自行调整时间长短)

  • 脆皮肘子的做法和步骤第8张图

    8.成品展示。

脆皮肘子做法技巧

脆皮肘子饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/649399

上一道菜:酱爆草虾的做法[图文]

下一道菜:羊肉胡萝卜饺子的做法[图文]

菜谱导航

烹饪方法

烹饪工具

口味

人群

菜系