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家常菜
咸肉绿豆芽汤
分类:
家常菜式
煮菜
热菜
汤
功效:口腔溃疡
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
【咸肉绿豆芽汤】主要取材于绿豆芽和咸肉这两种食材,绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。它还富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。此汤做起来非常的简单,没有什么技巧可言。
菜品禁忌
所需食材
绿豆
芽(175g);油(适量);
咸肉
(50g);盐(适量);
生抽
(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
咸肉绿豆芽汤的做法
家常菜,简单易做。
第 1 步
1.材料:绿豆芽、咸肉(已切成丝)。
第 2 步
2.将绿豆芽去根、清洗一下,捞出待用。
第 3 步
3.将切好的咸肉下入清水锅中煮开,煮上2—3分钟。
第 4 步
4.接着,合入清洗好的绿豆芽煮开,煮至断生。
第 5 步
5.然后,加适量的生抽。
第 6 步
6.加适量的盐。
第 7 步
7.加适量的鸡精。
第 8 步
8.调味翻匀,即成。
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