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泡椒炒豆腐

分类:家常菜式 辣味 烧食 功效:增强抵抗力 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

朋友送我了一瓶她自己做的泡椒。哈哈,这几天我天天都在做泡椒菜。但不管怎么吃都吃不腻,今天又特意买了三块豆腐回来做“泡椒豆腐”。

菜品禁忌

所需食材

豆腐(400g);油(适量);火腿肠(200g);盐(适量);泡椒(10g);鸡精(适量)

所需调料

泡椒炒豆腐的做法

做这道菜也非常简单,豆腐下锅后不需要煎,直接放泡椒加水烧,让泡椒的辣味进入豆腐里面。不要加什么料,因为泡椒里面已经有很多调料。
  • 第 1 步1.豆腐切成块。
  • 第 2 步2.火腿肠切成小方丁。
  • 第 3 步3.放豆腐在锅里炒一下。
  • 第 4 步4.放火腿肠。
  • 第 5 步5.放泡椒。
  • 第 6 步6.放半勺,加水烧一会。
  • 第 7 步7.水没了,放鸡精,即可。
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