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山楂肉丸
菜品特色
这道山楂肉丸不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 泥(200g); 山楂 (2个); 鸡蛋 (1个); 生粉 (10g); 番茄酱 、盐、水 淀粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的山楂肉丸吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉泥(200g)；山楂(2个)；鸡蛋(1个)；生粉(10g)；番茄酱、盐、水淀粉(适量)所需调料
山楂肉丸的做法
- 第 1 步
1.准备材料 - 第 2 步
2.猪肉泥加盐、蛋黄、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。 - 第 3 步
3.山楂去核切块。 - 第 4 步
4.锅中注入适量清水烧开，放入山楂。 - 第 5 步
5.盖好盖子小火煮5分钟。 - 第 6 步
6.盛入碗中待用。 - 第 7 步
7.锅里加入适量油，下肉丸炸至金黄色。 - 第 8 步
8.锅里留底油，倒入山楂汁煮开。 - 第 9 步
9.加入山楂和番茄酱搅匀。 - 第 10 步
10.加入适量盐调味，倒入水淀粉、肉丸推匀。 - 第 11 步
11.出锅。
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