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老虎菜
分类:
凉菜
拌饭
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
炎炎夏日,这道清爽的拌老虎菜,无论是下酒还是拌饭,都很适宜哦!关键是超简单啊,不用大热天围着热锅挥铲子啊~
菜品禁忌
所需食材
尖椒
;
白菜
;
香菜
;
花生
米;
豆瓣酱
(黄酱);
味精
所需调料
老虎菜的做法
尖椒可用青椒代替,爱吃辣的可不去辣椒筋。豆瓣酱嘛,就是东北的那种黄豆酱。花生最后放是为了保证香脆的口感。
第 1 步
1.一:准备材料。花生米小火炒熟晾凉。白菜,尖椒,香菜洗净切丁。
第 2 步
2.二:加入豆瓣酱,少许味精,拌匀。上桌前加入花生米,再次拌匀即可。
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