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正宗家常版糖醋排骨的做法_如何做糖醋排骨好吃

糖醋排骨主图

标签:荤菜 下酒菜 糖醋排骨 无锡排骨糖醋排骨

糖醋排骨简介及特色: 这道糖醋排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (300g); 生粉 ;盐; 味精 ; 料酒 ; 白砂糖 ;醋组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋排骨吧。

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分享糖醋排骨的做法,让更多人知道怎么做

糖醋排骨所需食材

材料:
排骨(300g);生粉;盐;味精;料酒;白砂糖;醋
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

糖醋排骨的做法和步骤

  • 糖醋排骨的做法和步骤第1张图

    1.将300g肋排切成小块,洗净备用

  • 糖醋排骨的做法和步骤第2张图

    2.放入少量料酒、精盐、味精和生粉,拌匀腌制5分钟

  • 糖醋排骨的做法和步骤第3张图

    3.锅内倒入稍大量的油,能和排骨持平为准,六成热陆续放入排骨,待外皮变色变硬后,转小火炸10分钟左右,最后起锅前再开大火,这样排骨会比较酥脆~

  • 糖醋排骨的做法和步骤第4张图

    4.出锅后,锅内留一点底油,在倒入炸好的排骨,放入料酒、生抽、醋1:1:1,最后依据自己的口味放入白砂糖。汤汁浓稠后放入味精和勾芡,装盘 起锅。

  • 糖醋排骨的做法和步骤第5张图

    5.完成

糖醋排骨做法技巧

糖醋排骨饮食禁忌

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上一道菜:凤尾虾的做法[图文]

下一道菜:牛肉面的做法[图文]