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正宗家常版奶茶椰蓉腰果酥的做法_如何做奶茶椰蓉腰果酥好吃

奶茶椰蓉腰果酥主图

标签:饼干 奶茶 中式点心

奶茶椰蓉腰果酥简介及特色: 菇菇的这款饼干做起来相当方便。原料很简单,黄油,低粉是主要材料其他的奶茶粉,可可粉,椰蓉可以随意搭配,做出自己喜欢的口味,当然啦,腰果是必不可少的了。关于制作过程,相当简单,黄油无需打发,加热融化和干粉拌在一起就可以了,关于混合,很多同学之前说很难混合一块块的,菇菇也遇到过这种问题,用刮刀真的满难搞的,菇菇就把他们都倒在硅胶板上用手混匀,比用刮刀方便多了。面团最好湿一些,但是不能沾手,这样比较容易操作。关于腰果,要用熟腰果,生腰果先用水煮过,然后用油翻炒至金黄。

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奶茶椰蓉腰果酥所需食材

材料:
低筋面粉(120g);黄油(60g);立顿奶茶(15g);可可粉(2g);椰蓉(10g);糖粉(10g);熟腰果(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

奶茶椰蓉腰果酥的做法和步骤

  • 奶茶椰蓉腰果酥的做法和步骤第1张图

    1.将低粉,奶茶包,可可粉,糖粉倒入,奶茶包里含糖,糖粉不许加的太多

  • 奶茶椰蓉腰果酥的做法和步骤第2张图

    2.干粉混合均匀,准备黄油切成小块

  • 奶茶椰蓉腰果酥的做法和步骤第3张图

    3.黄油隔水加热或在微波炉中稍微加热一会融为液体,倒入干粉中

  • 奶茶椰蓉腰果酥的做法和步骤第4张图

    4.将干粉和黄油混合均匀成团状

  • 奶茶椰蓉腰果酥的做法和步骤第5张图

    5.将面粉团均匀分成每个约12g左右的小球,搓圆,压扁

  • 奶茶椰蓉腰果酥的做法和步骤第6张图

    6.将半片熟腰果放在小饼上,轻轻压一下,使其固定

  • 奶茶椰蓉腰果酥的做法和步骤第7张图

    7.将小饼干放在烤箱中层160度,18分钟,开始工作

  • 奶茶椰蓉腰果酥的做法和步骤第8张图

    8.烤到表面微焦黃即可出炉

奶茶椰蓉腰果酥做法技巧

腰果轻轻按压,防止小饼过度开裂,不放奶茶包的可以用咖啡粉,可可粉等代替,糖要适当多加些

奶茶椰蓉腰果酥饮食禁忌

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上一道菜:无油酸奶蛋糕的做法[图文]

下一道菜:自制三明治的做法[图文]