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正宗家常版香草抹茶冰淇淋的做法_如何做香草抹茶冰淇淋好吃

香草抹茶冰淇淋主图

标签:冰淇淋

香草抹茶冰淇淋简介及特色: 这道香草抹茶冰淇淋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 宇治抹茶粉(5克); 牛奶 (225ml); 香草 豆荚 (1/2根); 糖粉 (45克);淡 奶油 (250克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香草抹茶冰淇淋吧。

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分享香草抹茶冰淇淋的做法,让更多人知道怎么做

香草抹茶冰淇淋所需食材

材料:
宇治抹茶粉(5克);牛奶(225ml);香草豆荚(1/2根);糖粉(45克);淡奶油(250克)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香草抹茶冰淇淋的做法和步骤

  • 1.冰淇淋机内桶要事先放在温度低于零下18度的冷冻室内冷冻12小时以上,晃动听不到液体声音,内壁会有点粘手的状态;

  • 2.将牛奶,抹茶和糖粉先倒入搅拌机内,搅打均匀,倒入小煮锅;

  • 3.香草豆荚用小刀先划开,再刮出里面的香草籽粒,连壳带籽一起倒入小煮锅,置于灶上,开最小的火,慢慢加热五分钟左右,再静置放凉,让香气充分溢出;

  • 4.取出香草豆荚的外壳不要,将淡奶油倒入小煮锅,搅匀;

  • 5.将混合好的液体一起倒入冻好的冰淇淋机内桶,放入冰淇淋机身内,通电,打开开关,搅拌25-30分钟;

  • 6.从上表面的小视窗可以随时观察原料的状态变化,搅拌体积增大一倍,全部转化成均匀的凝稠的软固态,基本上就可以了;

  • 7.打开机头,取出搅拌叶片,盛出冰淇淋食用。

  • 8.喜欢硬质冰淇淋的,只要将其盛出装进保鲜盒,放入冰箱冷冻至硬便可随吃随取。

香草抹茶冰淇淋做法技巧

香草抹茶冰淇淋饮食禁忌

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