好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版淡菜花生咸骨粥的做法_如何做淡菜花生咸骨粥好吃

淡菜花生咸骨粥主图

标签:

淡菜花生咸骨粥简介及特色: 这道淡菜花生咸骨粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪骨;淡菜;米; 皮蛋 1/4; 红枣 ; 陈皮 ; 料酒 ;姜;葱;盐; 胡椒粉 ; 花生油 ; 芝麻油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的淡菜花生咸骨粥吧。

浏览: 1423次

分享淡菜花生咸骨粥的做法,让更多人知道怎么做

淡菜花生咸骨粥所需食材

材料:
猪骨;淡菜;米;皮蛋1/4;红枣;陈皮;料酒;姜;葱;盐;胡椒粉;花生油;芝麻油
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

淡菜花生咸骨粥的做法和步骤

  • 1.猪骨斩块洗净,用适量的盐、料酒、姜隔夜放进冰霜腌制

  • 2.锅下热水烧开后将猪骨放入去血水,约1分钟后捞起

  • 3.用清水洗干净沥干水份,葱切成葱花备用

  • 4.米洗净,用盐、花生油腌半小时备用(这种方法米比较快煲开)

  • 5.淡菜用温水泡开后,掰去中间的黑心,淘洗干净备用

  • 6.花生去壳,姜切片备用

  • 7.皮蛋切成小块、陈皮、红枣洗净待用

  • 8.将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水,盖上盖子,扭到粥键 (时间大概是20分钟)

  • 9.排完气后打开盖加入适量的盐、胡椒粉,撒上葱花,淋上芝麻油,盛上碗即可开吃

淡菜花生咸骨粥做法技巧

淡菜可以滋补肝肾,益精养血。用治肝肾阴虚、精血亏损、头晕耳鸣、腰膝酸软。淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
咸骨粥是广东的特色粥,经过腌制的猪骨甘香鲜味,猪骨里的钙质充分地融入了粥里面,营养丰富,此粥还具清热滋补的功效。

淡菜花生咸骨粥饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/648982

上一道菜:烤蘑菇蛋的做法[图文]

下一道菜:炒馍花的做法[图文]